facebook - ЧЕСНОЧОК С УКРОПОМtwitter - ЧЕСНОЧОК С УКРОПОМgoogle - ЧЕСНОЧОК С УКРОПОМpinterest - ЧЕСНОЧОК С УКРОПОМС УКРОПОМ 225x300 - ЧЕСНОЧОК С УКРОПОМ

На 1л

500-700г чеснока

Для маринада на 1л воды:

1\2 стакана уксуса 9%

2ст.л. сахара

2ст.л. соли

В каждую банку:

10 горошин черного перца

2 зонтика укропа

1 лаврушку.

 

 

Чеснок очистите и разберите на зубчики. Поместите в глубокую чашу и залейте очень холодной водой. Оставьте на 2 часа.

Для маринада в 1л воды добавьте соль, сахар, все специи и зелень, влейте уксус и прокипятите в течение 2 минут. Оставьте маринад на час. Затем еще раз доведите до кипения.

Стерилизованные банки заполните чесноком и залейте кипящим маринадом. Лучше делать это через сито, тогда специи не будут мешать. Поставьте банки стерилизоваться на 10 минут. Затем закатайте, переверните вверх дном, оставьте так на 2 дня. Храните в темном прохладном месте.