советы для дома

90x90 - ЭКОНОМНАЯ ЗАМЕНА

ЭКОНОМНАЯ ЗАМЕНА

 

facebook - ЭКОНОМНАЯ ЗАМЕНАtwitter - ЭКОНОМНАЯ ЗАМЕНАgoogle - ЭКОНОМНАЯ ЗАМЕНАpinterest - ЭКОНОМНАЯ ЗАМЕНАBasket of groceries and calculator

 

Иногда читаешь какой-нибудь кулинарный рецепт в популярном журнале и поражаешься набору ингредиентов, особенно когда знаешь их цену. Они явно не рассчитаны на пенсионеров, особенно в глубинке. Приготовить же аппетитно выглядящие вкусности с картинок хочется. В таких случаях можно заменять дорогие ингредиенты другими, более «бюджетными». Вкус, может, будет немного не тот, но сильно блюдо от небольшой подмены не пострадает.

  1. Например, коричневый сахар заменяется обычным, в который можно примешать чуть-чуть меда. Кукурузный крахмал без всякого ущерба замещается картофельным, кленовый сироп и патока — темным медом, а бальзамический уксус — винным или яблочным, настоянным на травах (розмарин, базилик).
  2. Вместо лайма спокойно берите лимон, а лимонный сок, в свою очередь, можно заменить разбавленной в воде лимонной кислотой. Чтобы не потерять аромат, когда покупаете лимоны, трите и сушите цедру — она в выпечке всегда пригодится.
  3. Что еще? Кокосовое молоко у нас встречается редко и стоит дорого, а вот стружку найти можно. Залейте ее теплой водой 1:2, дайте настояться и процедите. Или используйте обычное молоко.
  4. Ничуть не хуже каперсов маринованные с уксусом и солью бутоны настурции. Белое вино могут заменить в любом соусе 2 кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса. Сыр пармезан смело заменяйте любым твердым сыром.
покупать 90x90 - ЧТО ВЫГОДНО ПОКУПАТЬ ЛЕТОМ

ЧТО ВЫГОДНО ПОКУПАТЬ ЛЕТОМ

 facebook - ЧТО ВЫГОДНО ПОКУПАТЬ ЛЕТОМtwitter - ЧТО ВЫГОДНО ПОКУПАТЬ ЛЕТОМgoogle - ЧТО ВЫГОДНО ПОКУПАТЬ ЛЕТОМpinterest - ЧТО ВЫГОДНО ПОКУПАТЬ ЛЕТОМчто покупать

 

Цена на эти товары зависит от времени года.

 

Вот что можно взять с хорошей скидкой:

  1. Готовые варенья и соленья. Понятно, что свежие овощи и фрукты летом стоят дешевле. Но мало кто обращает внимание, что вместе с ними снижается цена и на консервацию: варенье, джемы, маринованные овощи, лечо и т.д. Что неудивительно, ведь летом дешевле сырье и меньше спрос. Такие продукты хранятся несколько лет. Возьмите впрок!
  2. Зимняя одежда и обувь. Если повезет, можно урвать, допустим, пуховик за тысячу рублей. Кстати, учтите, что магазины, в которых продается все подряд, от шуб до кроссовок, дают сезонные скидки до 90%. А вот специализированные, например торгующие только пуховиками, скидывают куда меньше, в среднем 15%.
  3. Компьютеры, ноутбуки, мобильники. Сами по себе не дешевеют, зато в июне-июле проводятся много акций. Можно сэкономить до 30%. В августе спрос повысится, и выгодных предложений станет меньше.
  4. Недвижимость. На рынке летом затишье. Смело торгуйтесь не только с продавцом, но и с риэлтором, чтобы снизил размер комиссионных. В общей сложности можно выгадать до 15%.

 

А это невыгодно!

С этими покупками лучше повремените:

  • Кондиционеры. Летом за сам агрегат и его установку придется выложить до 30% больше, чем осенью и зимой. А вот цена на вентиляторы зависит от погоды. Если вдарит жара — подскочит минимум вдвое. Лето прохладное? Вентиляторы не подорожают совсем.
  • Стройматериалы и товары для ремонта. Летом дороже примерно на 15%. Если не хотите переплачивать, придется ждать до октября.
  • Мебель и бытовая техника. Дорожать не дорожают, но летом продавцы крайне скупы на скидки и акции. Ведь товар и так хорошо берут в отремонтированные квартиры и на дачу. Выгодные предложения начнут появляться примерно с сентября.

Кстати! Если дома есть ненужная техника или мебель, самое время выставить их на продажу.

  • Личный транспорт. Сейчас брать невыгодно. Велосипеды и скутеры начнут дешеветь только в конце августа. Автомобили — к середине ноября.
удались 90x90 - ЧТОБЫ ЗАГОТОВКИ УДАЛИСЬ НА СЛАВУ

ЧТОБЫ ЗАГОТОВКИ УДАЛИСЬ НА СЛАВУ

 facebook - ЧТОБЫ ЗАГОТОВКИ УДАЛИСЬ НА СЛАВУtwitter - ЧТОБЫ ЗАГОТОВКИ УДАЛИСЬ НА СЛАВУgoogle - ЧТОБЫ ЗАГОТОВКИ УДАЛИСЬ НА СЛАВУpinterest - ЧТОБЫ ЗАГОТОВКИ УДАЛИСЬ НА СЛАВУзаготовки удались

 

Как правильно закатывать банки на зиму?

 

Многие хозяйки жалуются — соленья и маринады не получаются. То рассол мутнеет, то банки взрываются. Огурчики не хрустят, либо помидоры все раскисшие. Этих неудач можно избежать.

 

Маленькие хитрости

Возьмите на вооружение проверенные советы.

  1. Мойте банки и крышки пищевой содой или горчичным порошком. Затем ополосните кипятком. Эти средства убивают микробы. К тому же будете точно уверены, что никакая бытовая химия не попадет в заготовки.
  2. Правильно стерилизуйте. Выбирайте, как вам удобнее:
  • В электрической духовке. Газовая, увы, не подойдет. В ней температура распределяется неравномерно. Банки поставьте на решетку горлышком вниз. Стерилизуйте 20 минут при 150 градусах.
  • В кипятке. Поставьте банки горлышком вниз в кастрюлю, наполненную на 1\3 кипящей водой. Тара готова, когда внутри будут стекать капли.
  • Над паром. Налейте холодную воду в большую кастрюлю. На нее положите специальную крышку с отверстиями или решетку от духовки. Поставьте банки горлышком вниз. Держите 15-20 минут после того, как закипит вода.

Совет! Стерилизуете банки? Заодно положите в кастрюлю крышки. Их не придется отдельно кипятить в течение 5 минут.

  • Переложите горячие банки на отутюженное полотенце. Обязательно горлышком вниз. Стерильность сохранится до 2 дней, если не будете трогать.
  1. Замочите огурцы на 6-8 часов в холодной воде. За это время поменяйте ее 2 раза. С помощью такого трюка вымываются нитраты, уходит горечь из огурцов, а сами они получаются без пустот внутри. Учтите, если оставите овощи в воде на более долгий срок — огурцы станут слишком водянистыми.
  2. Кладите хрен и листочки дуба к огурчикам. Тогда они получатся хрустящими.
  3. Проколите кожуру помидоров возле плодоножки. Используйте зубочистку или чистую иголочку. Сделайте 3-4 прокола. Так томаты не потрескаются, когда будете заливать кипятком.
  4. Используйте каменную соль. Она лучше всего подходит для засолки. С мелкой или йодированной угощения могут стать ватными.

 

Кстати! После того как закатали банки, укутайте их одеялом. Так вы дольше сохраните высокую температуру. Если заготовки быстро остывают, могут забродить.

1 90x90 - ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА: С ЧЕГО НАЧАТЬ?

ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА: С ЧЕГО НАЧАТЬ?

В грязном доме с пыльными полками и немытой посудой не может быть комфортно и уютно. Подметание пола и раскладывание чистой и выглаженной одежды, то есть мелкие ежедневные дела, занимают не так уж много времени. А вот когда приходит черед генеральной уборки, у многих хозяек опускаются руки.

 

 facebook - ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА: С ЧЕГО НАЧАТЬ?twitter - ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА: С ЧЕГО НАЧАТЬ?google - ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА: С ЧЕГО НАЧАТЬ?pinterest - ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА: С ЧЕГО НАЧАТЬ?уборка

 

 

Перед тем как брать в руки швабру и тряпку, оцените масштаб «трагедии» и запаситесь всем, что облегчит вам работу. Поменяйте мешок для сбора пыли в пылесосе, приобретите моющие средства. Забудьте о том, что всю жизнь самым эффективным способом мыть окна были газеты.

В любом супермаркете есть немало чудо-тряпочек из микрофибры, которые сделают стекла и зеркала чистыми буквально за пару минут.

Наводить идеальную чистоту нужно с умом. Начинать следует с поиска помощников. Зовите на помощь всех жильцов квартиры. Во-первых, это значительно сократит время уборки, а во-вторых, станет прекрасным семейным развлечением.

Есть и еще один секрет: вещи, которые кажутся вам крайне необходимыми, для других членов семьи является лишь мусором (со стороны-то виднее). У них не будет обливаться сердце кровью при выбрасывании джинсов, которые уже лет 10 лежат в шкафу.

Помощники вам понадобятся на самом первом и главном этапе — избавления от хлама. Возьмите пару-тройку больших мусорных пакетов, положите их посередине комнаты. Начинайте перебирать все, до чего дотягиваетесь.

Треснутые тарелки и чашки с отбитыми ручками, непарные носки, пустые коробки из-под обуви и сумки с оторванной ручкой или рваной подкладкой — все это без сожаления складывайте в главный мусорный пакет.

Одежду, которая еще не плохо выглядит, но вышла из моды или стала мала, собирайте во второй пакет.

В третий отправляйте ненужные книги и детские игрушки. Первый пакет отнесите в мусорный контейнер, а второй и третий — в ближайшую церковь, приют или благотворительную организацию.

Второй этап — непосредственна сама уборка. В избавлении от хлама дети — прекрасные помощники. В остальном же — лютые враги порядка. Пока вы будите драить полы в одной комнате, в другой они могут испачкать ковер красками. Да и отвлекать они вас будут постоянно. поэтому рекомендуется отправить детей гулять во двор, а из помощников оставить мужчину.

На плечи вашего компаньона по уборке лягут прикручивание полочек, перестановка мебели (временная) и тому подобные дела, требующие физической силы.

Уборку следует начинать с комнаты с балконом. Именно на балконе, как правило, больше всего мусора и пыли. Затем настает черед спален и детской комнаты. В последнюю очередь убираются санузел и кухня. Впрочем, хозяйка может предпочесть и другой порядок уборки. Все зависит от степени загрязненности комнат и личных привычек.

Генеральная уборка включает в себя много этапов. Старайтесь комбинировать занятия. Пока размораживается холодильник, можно навести порядок в крупах и специях (не забыв протереть полки в кухонных шкафах).

Если вы уже положили в машину шторы и запустили стирку. Сразу же приступайте к мытью окон и подоконников.

Не забывайте каждый час делать 5-минутный перерыв, иначе быстро устанете и так и не доведете генеральную уборку до конца.

facebook - ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА: С ЧЕГО НАЧАТЬ?twitter - ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА: С ЧЕГО НАЧАТЬ?google - ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА: С ЧЕГО НАЧАТЬ?pinterest - ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА: С ЧЕГО НАЧАТЬ?уборка2

90x90 - ВПУСТИТЕ В ДОМ ВЕСНУ

ВПУСТИТЕ В ДОМ ВЕСНУ

 

 facebook - ВПУСТИТЕ В ДОМ ВЕСНУtwitter - ВПУСТИТЕ В ДОМ ВЕСНУgoogle - ВПУСТИТЕ В ДОМ ВЕСНУpinterest - ВПУСТИТЕ В ДОМ ВЕСНУуборка

 

Генеральная уборка

 

Солнышко уже за окном. Тепло в пути, настроение приподнятое — самое время провести генеральную уборку в доме, чтобы встретить весну как следует. действуйте по плану, и спустя несколько дней ваш дом наполнится теплом, светом, ароматом, уютом и, главное, чистотой.

 

Да будет свет!

 

Чтобы ваш дом буквально наполнился светом, первым делом вымойте окна. За долгие осень и зиму на стеклах скопилось изрядное количество грязи и пыли, в буквальном смысле застящих свет. проверенный бабушкин способ для того, чтобы окна заблестели и засверкали — вода с уксусом: 200г уксуса на 10л воды. не забудьте насухо вытереть стекла, вымыть подоконники и батареи центрального отопления. Снимите и постирайте тюль и портьеры. Чтобы дом окончательно наполнился «духом весны», выберите денек потеплее, распахните настежь окна и как следует проветрите дом.

 

Влажная уборка

 

Все просто и привычно: пылесосим ковры, стираем пыль, моем пол. Но с одним дополнением: заглядываем в самые потаенные уголки, до которых обычно не доходили руки, отодвигаем диваны и кресла, проходим под шкафами, тщательно влажной тряпкой протираем пыль на шкафах. Снимаем плафоны с люстр и бра, все моем и возвращаем на место.

 

Зачистка кухни

 

 

 facebook - ВПУСТИТЕ В ДОМ ВЕСНУtwitter - ВПУСТИТЕ В ДОМ ВЕСНУgoogle - ВПУСТИТЕ В ДОМ ВЕСНУpinterest - ВПУСТИТЕ В ДОМ ВЕСНУуборка2

 

 

Кухня — наше все, наш храм и наша тайная лаборатория. И в ней, разумеется, должен царить идеальный порядок. Весна — отличный повод, чтоб выгрузить все из шкафов, рассортировать продукты и специи, выбросить все лишнее и просроченное, вымыть и аккуратно разложить по местам. Конечно же  нужно разморозить и вымыть холодильник. Встречайте весну на свежей кухне со свежими продуктами.

 

Добавьте цвета и цветов

 

Когда дом задышал чистотой и свежестью, самое время внести яркие, позитивные акценты. Может, это будут новые пестрые портьеры, яркая скатерть, салфетки или мягкий плед нежного постельного оттенка. Можно, поверьте, внести корректировки и изменения в интерьер, не пробивая дыру в бюджете.

Хорошо украсить дом цветами. Не обязательно покупать букеты тюльпанов, нарциссов или гиацинтов, вполне достаточно принести в дом веточки вербы или тополя, поставить их в красивую яркую вазу —  и через пару дней у вас будет чудо с нежнейшими, свежайшими молодыми листочками. Ну как, почувствовали, как изменилось настроение? Весна идет, весне — дорогу!

 

Порядок в шкафах

 

Наведите порядок в своем гардеробе. Теплые вещи следует выстирать, выгладить и убрать на антресоли и ли дальние полки. А вместо них достаньте легкую весеннюю одежду.

Вверх