Архивы за 07.05.2018

90x90 - САЛАТ «РОЗА»

САЛАТ «РОЗА»

0

 facebook - САЛАТ «РОЗА»twitter - САЛАТ «РОЗА»google - САЛАТ «РОЗА»pinterest - САЛАТ «РОЗА»300x225 - САЛАТ «РОЗА»

 

2 куриные грудки

1 небольшая баночка консервированных ананасов

5 яиц

150г сыра

Майонез, молотый черный перец, соль, чипсы, зелень.

 

Вареные грудки прокрутить через мясорубку.

Ананасы мелко нарезать.

Яйца натереть на крупной терке.

Сыр натереть на средней.

Курицу, ананасы, яйца, сыр соединить, посолить, поперчить. Заправить майонезом и хорошо перемешать.

Блюдо выстлать зеленью. На зелень выложить салат. Сверху на салате из чипсов выложить «розу» и сразу подавать на стол.

90x90 - САЛАТ НОВЫЙ ГОД

САЛАТ НОВЫЙ ГОД

0

facebook - САЛАТ НОВЫЙ ГОДtwitter - САЛАТ НОВЫЙ ГОДgoogle - САЛАТ НОВЫЙ ГОДpinterest - САЛАТ НОВЫЙ ГОД300x169 - САЛАТ НОВЫЙ ГОД

 

300г ветчины
200г шампиньонов
150г сыра
3 яйца
Небольшой пучок зеленого лука
Соль, молотый черный перец
Майонез
Растительное масло для жарки
1 вареный желток, овощи (морковь, сладкий перец) для украшения салата.

Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезать средними ломтиками и обжарить грибы на растительном масле до готовности. Выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Зеленый лук нарезать колечками.
Яйца натереть на крупной терке.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Салат выкладывать слоями, промазывая их майонезом: ветчина – грибы – немного зеленого лука – яйца – сыр.
Желток натереть и посыпать салат.
Из овощей вырезать украшения.

90x90 - САЛАТ «ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ»

САЛАТ «ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ»

0

 facebook - САЛАТ «ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ»twitter - САЛАТ «ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ»google - САЛАТ «ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ»pinterest - САЛАТ «ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ»300x225 - САЛАТ «ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ»

 

3 свеклы

2 зеленых яблока

4 красных луковицы

100г сыра

Зеленый лук

Филе 2 сельдей

2 яйца

Майонез

Дижонская горчица по вкусу.

 

Вареную свеклу натереть на средней терке.

Яблоки без кожуры нарезать маленькими кубиками.

3 луковицы нарезать кубиками, одну оставить для украшения.

Сыр натереть на крупной терке.

Зеленый лук нарезать колечками.

Филе сельди небольшими кубиками.

Яйца нарезать кубиками.

Майонез перемешать с горчицей.

На плоское блюдо поставить форму без дна и выкладывать салат слоями, промазывая смесью горчицы с майонезом: лук – сельдь – яблоки – яйца – сыр – зеленый лук – свекла.

Форму снять, украсить кольцами лука и тертым сыром. Перед подачей на стол дать салату настояться в холодильнике.

90x90 - САЛАТ «ГРИН»

САЛАТ «ГРИН»

0

 facebook - САЛАТ «ГРИН»twitter - САЛАТ «ГРИН»google - САЛАТ «ГРИН»pinterest - САЛАТ «ГРИН»300x282 - САЛАТ «ГРИН»

 

1 зеленое яблоко

1 луковица

1 свежий огурец

3-4 стебля сельдерея

Зеленый лук

Зелень

150г брынзы

Растительное масло

Соль, перец

 

Очищенное яблоко нарезать тонкой соломкой.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Огурец нарезать соломкой.

Сельдерей – небольшими кусочками.

Зелень порубить.

Сыр нарезать кубиками.

Все соединить, посолить, поперчить, перемешать. Украсить по желанию.

90x90 - СУП С КЛЕЦКАМИ «ДОМАШНИЙ»

СУП С КЛЕЦКАМИ «ДОМАШНИЙ»

0

facebook - СУП С КЛЕЦКАМИ «ДОМАШНИЙ»twitter - СУП С КЛЕЦКАМИ «ДОМАШНИЙ»google - СУП С КЛЕЦКАМИ «ДОМАШНИЙ»pinterest - СУП С КЛЕЦКАМИ «ДОМАШНИЙ»300x260 - СУП С КЛЕЦКАМИ «ДОМАШНИЙ»

 

600г говядины (лучше корейку)
2л воды для бульона + 80мл для клецек
3 моркови (1 – для бульона, 1 – для поджарки супа, 1 – для клецек)
3 картофелины
2 головки репчатого лука (1 – для бульона, 1 – для поджарки)
1 яйцо
8ст.л. муки
0,5 пучка укропа
3ст.л. растительного масла
Черный молотый перец, соль.

Сварить бульон из мяса с добавлением очищенной моркови и очищенной головки репчатого лука, процедить. Мясо вынуть, нарезать. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Лук и укроп мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. В бульон выложить нарезанное мясо и картофель. Варить минут 5 до готовности картофеля.
Лук и половину натертой моркови обжарить на разогретом растительном масле. Это поджарка для супа.
Для клецек смешать остальную натертую морковь, нарезанный укроп, яйцо. Перемешать, посолить, поперчить. Влить 80мл воды, всыпать муку. Хорошо перемешать. Когда картофель сварится, добавить поджарку, довести до кипения.
Затем с помощью двух ложек сформировать клецки и опустить в слегка кипящий суп. Варить 2 минуты. Разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанным укропом.

Вверх