facebook - ЧЕМ ЖЕЛТОК ЯРЧЕ - ТЕМ ЛУЧШЕ ЯЙЦАtwitter - ЧЕМ ЖЕЛТОК ЯРЧЕ - ТЕМ ЛУЧШЕ ЯЙЦАgoogle - ЧЕМ ЖЕЛТОК ЯРЧЕ - ТЕМ ЛУЧШЕ ЯЙЦАpinterest - ЧЕМ ЖЕЛТОК ЯРЧЕ - ТЕМ ЛУЧШЕ ЯЙЦАЯРЧЕ 300x157 - ЧЕМ ЖЕЛТОК ЯРЧЕ - ТЕМ ЛУЧШЕ ЯЙЦА

 

Многие считают: чем ярче желток, тем натуральнее продукт. Но это не более чем миф. Интенсивный окрас яйца приобретают, если в питании птичек много каротиноидов. Однако источником этих веществ могут быть не только натуральные корма (кукуруза, побеги крапивы, люцерны и т.д.), но и добавление в пищу несушек красители. Они способны придать желтку не просто ярко-желтый, но порой и ядреный оранжевый цвет. Такой оттенок должен скорее насторожить, чем обрадовать. Кроме того, имейте в виду, что в холодное время года, в питании птичек нет свежей травы или кукурузы, их желток становится гораздо бледнее.

Поэтому «вычислить» качественные яйца по цвету желтка крайне затруднительно. Единственный способ приобрести действительно натуральный продукт — покупать яйца в деревне у проверенных хозяев.