facebook - ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМtwitter - ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМgoogle - ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМpinterest - ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ300x225 - ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ

 

На 4-6 порций

500г моркови

4ст.л. манки

2 яйца

1ст.л. сахара

1 лимон

1 апельсин

1ст.л. сливочного масла.

 

У лимона и апельсина мелко натереть цедру.

Морковь отварить, охладить, почистить. Натереть на средней терке.

Яйца взбейте. Смешайте морковь с манкой, сахаром, цедрой и взбитыми яйцами. Оставьте на 20 минут.

Жароупорную форму смажьте сливочным маслом, обсыпьте бока и дно манкой. Выложите морковную массу. Запекайте в заранее разогретой духовке 30-40 минут при 1800С. Подавайте в теплом или холодном виде со сметаной или медом.