facebook - ЗАКУСКА НОВОГОДНЯЯtwitter - ЗАКУСКА НОВОГОДНЯЯgoogle - ЗАКУСКА НОВОГОДНЯЯpinterest - ЗАКУСКА НОВОГОДНЯЯ300x200 - ЗАКУСКА НОВОГОДНЯЯ

 

3 вареные моркови

3 вареные картофелины

2 небольшие вареные свеклы

2ст.л. каперсов

3 небольших маринованных огурца

3 вареных яйца

1 небольшая луковица

4ст.л. майонеза

1 зубчик чеснока

Соль, перец, специи по вкусу.

1ч.л. растительного масла.

 

Лук нарезать небольшими кубиками. Обдать кипятком, чтобы отбить горечь.

Огурцы нарезать небольшими кубиками.

Морковь и картофель тоже кубиками.

Яйца покрошить.

Смешать овощи и яйца, добавить к ним каперсы и измельченные огурцы.

Свеклу нарезать кубиками, добавить 1ч.л. масла. Свеклу отставить в сторону.

Чеснок измельчить.

Заправить салат майонезом, перемешанным с измельченным чесноком, посолить и приправить по вкусу (например, сушеной или свежей зеленью).

В последнюю очередь добавить свеклу, перемешать.

До подачи на стол убрать салат в холодильник.