facebook - СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ГРИБАМИtwitter - СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ГРИБАМИgoogle - СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ГРИБАМИpinterest - СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ГРИБАМИ300x225 - СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ГРИБАМИ

 

На 12-14 штук:

180г твердого сыра

3 вареных яйца

100г соленого крекера

Соль, перец, специи, зелень – по вкусу

4ст.л. майонеза или сметаны

12-14 мелких маринованных шампиньонов

 

Крекер сложить в чашу блендера, измельчить и пробить в мелкую крошку, 3ст.л. крошки отложить в сторону.

В глубокую миску натереть сыр и яйца на мелкой терке. Добавить к ингредиентам измельченный крекер, майонез (сметану), соль, перец и специи. Перемешать смесь в однородную массу.

Столовую ложку смеси сформировать в плоскую лепешку. В серединку лепешки положить шампиньон и скатать аккуратный шарик.

Каждый шарик обвалять в оставшейся крошке от крекера. Украсить сырные шарики зеленью.