facebook - САЛАТ С БРЫНЗОЙ И ФАСОЛЬЮtwitter - САЛАТ С БРЫНЗОЙ И ФАСОЛЬЮgoogle - САЛАТ С БРЫНЗОЙ И ФАСОЛЬЮpinterest - САЛАТ С БРЫНЗОЙ И ФАСОЛЬЮС БРЫНЗОЙ И ФАСОЛЬЮ 300x225 - САЛАТ С БРЫНЗОЙ И ФАСОЛЬЮ

На 4 порции

2 длинных огурца

100г брынзы

100г копченой колбасы

200г консервированной фасоли

1 сладкий перец

1 лимон

2ст.л. растительного масла

Соль, черный перец, петрушка

 

Натрите цедру лимона, чтобы получилась 1ч.л. остальную часть цитруса нарежьте ломтиками.

Откиньте на дуршлаг фасоль. Промойте чистой водой. Оставьте на 10 минут.

Нарежьте 1 огурец, брынзу, сладкий перец и колбасу. Соедините с фасолью. Заправьте маслом, смешанным с цедрой и специями.

Разделите салат на 4 порции. Каждую положите на тарелку горкой. Оберните тонкими длинными ломтиками огурца. Закрепите зубочисткой. Украсьте лимончиком и зеленью. Получается салат в миске из огуречных стенок.