facebook - «НЕПРАВИЛЬНЫЕ» СУШИtwitter - «НЕПРАВИЛЬНЫЕ» СУШИgoogle - «НЕПРАВИЛЬНЫЕ» СУШИpinterest - «НЕПРАВИЛЬНЫЕ» СУШИСУШИ 300x232 - «НЕПРАВИЛЬНЫЕ» СУШИ

 

100г твердого сыра

100г слабосоленого филе семги

5 вареных картофелин

Стручок сладкого красного перца

2 листа нории

30г сливочного масла

1ч.л. готовой горчицы

1ст.л. майонеза

Полпучка укропа.

 

Картофель с маслом размять в пюре. Лист нории выложить на циновку для роллов, на нем разровнять тонким слоем остывшее пюре, край которого по всей ширине листа смазать горчицей. На горчицу положить полоски семги, измельченный укроп, нарезанные брусочками сыр и перец. Свернуть роллы и положить в холодильник на 20-30 минут. Нарезать острым и смоченным в воде ножом кусочки 2-3см.

Выставить на блюдо, на каждый роли выдавить по капельке майонеза, вставить треугольнички-«огоньки» из красного перца.

 

В этом блюде пюре должно быть идеальным по консистенции и вкусу. При варке картофеля положите в кастрюлю немного рубленой зелени укропа. 2-3 зубчика чеснока или лавровый лист. Измельчайте картофель деревянной толкушкой, благодаря ей пюре получится более воздушным. Не нарезайте ингредиенты крупно, чтобы легче было сворачивать роллы. Нории выкладывайте на циновку блестящей стороной вниз.