facebook - КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙtwitter - КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙgoogle - КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙpinterest - КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ300x225 - КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ

 

2 тонких армянских лаваша

500г говяжьего фарша

0,25 небольшого кочана капусты

1 луковица

100г сыра

Соль, перец-горох, зира, зерна кориандра

Щепотка острого перца (типа чили)

Растительное масло

 

В ступке растолочь соль, немного зерен кориандра, несколько щепоток зиры и несколько горошин перца.

Смешать подготовленную смесь специй с нежирным мясным фаршем.

Свежую капусту и репчатый лук мелко нарезать и также смешать с фаршем.

Готовый фарш обжарить на разогретой сковороде или потушить в микроволновке, добавив немного воды и перемешивая в процессе приготовления.

Начинка для праздничной закуски готова.

Тонкий лаваш нарезать на небольшие квадратики. Сыр натереть на средней терке и выложить посередине каждого квадрата. Сверху положить по 2ст.л. фарша и свернуть квадратики конвертиком.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить конвертики и обжарить их на среднем огне с двух сторон до легкой румяной корочки.

Вот так просто можно приготовить сытный завтрак.