facebook - КЕКСЫ С ФИНИКАМИtwitter - КЕКСЫ С ФИНИКАМИgoogle - КЕКСЫ С ФИНИКАМИpinterest - КЕКСЫ С ФИНИКАМИС ФИНИКАМИ 300x208 - КЕКСЫ С ФИНИКАМИ

 

Для кексов:

125г фиников

0,5 стакана кипятка

80г сливочного масла

Полстакана коричневого сахара

0,5ч.л. ванильного экстракта

Яйцо

¼ стакана муки

Соль.

Для соуса:

Полстакана коричневого сахара

150мл жирных сливок

2г ванилина

30г сливочного масла.

 

Финики нарезать, залить кипятком на 20 минут.

Взбить масло, ванилин, сахар. Добавить яйцо, финики, взбить, перемешать.

Формы смазать маслом, заполнить тестом на 2/3. Выпекать 30 минут в духовке при 180 градусов. Остудить в выключенной духовке 5 минут, переложить на решетку. Смешать ингредиенты для соуса и, помешивая, довести до кипения. Убавить огонь и томить, пока соус не загустеет. Полить кексы соусом и дать пропитаться 5-10 минут.