РУЛЕТИКИ ИЗ ОМЛЕТА
На 10 порций.
100г красной икры
4яйца
4 ломтика белого хлеба
50г твердого сыра
1ст.л. сливочного масла
Петрушка, соль, черный перец
3ст.л. творожного сыра
4ст.л. молока.
Взбейте яйца с тертым сыром, молоком, солью и перцем.
Приготовьте на сливочном масле омлет. Выложите его на разделочную доску и быстро сверните в рулет.
Ломтики хлеба подсушите в тостере. Вырежьте из мякоти кружочки. Смажьте их творожным сыром.
Рулет из омлета нарежьте на маленькие кусочки. Выложите на хлеб. Сверху украсьте икрой. Посыпьте рубленой зеленью.