facebook - НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАПУСТОЙtwitter - НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАПУСТОЙgoogle - НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАПУСТОЙpinterest - НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАПУСТОЙкапусты 300x225 - НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАПУСТОЙ

 

На 4 порции

1\6 кочана капусты

100г мясного фарша

1 луковица

1 зубчик чеснока

1 яйцо

2 стакана муки для обсыпки

Соль, черный молотый перец, растительное масло, зелень и томатный соус для подачи

 

Лук и чеснок измельчите и смешайте с фаршем.

Капусту натрите на терке и тушите на масле 5 минут.

Добавьте в фарш капусту и яйцо. Посолите, поперчите, перемешайте.

Сформуйте котлеты и обваляйте в муке. Жарьте на масле с одной стороны при среднем огне без крышки 5 минут, со второй стороны — при маленьком огне под крышкой 4 минуты.

Подавайте с зеленью и соусом.