facebook - КРЫЖОВНИК, НАЧИНЕННЫЙ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ В СИРОПЕtwitter - КРЫЖОВНИК, НАЧИНЕННЫЙ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ В СИРОПЕgoogle - КРЫЖОВНИК, НАЧИНЕННЫЙ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ В СИРОПЕpinterest - КРЫЖОВНИК, НАЧИНЕННЫЙ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ В СИРОПЕНАЧИНЕННЫЙ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 300x231 - КРЫЖОВНИК, НАЧИНЕННЫЙ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ В СИРОПЕ

На 700мл-1л.

500г зеленого крыжовника

1кг сахара

200-250г очищенных грецких орехов

Веточка тимьяна

5ст.л. лимонного сока.

Крыжовник промойте, удалите плодоножки. Аккуратно извлеките косточки с мякотью. Крупно раскрошите орешки и начините каждую ягоду.

В кастрюлю влейте 2 стакана воды и всыпьте весь сахар, варите, чтобы получился прозрачный сироп. В конце добавьте лимонный сок.

Горячим сиропом залейте крыжовник и оставьте так на ночь.

На утро ошпарьте тимьян и положите в кастрюлю с крыжовником, поставьте на маленький огонь, варите 2 минуты с момента закипания.

Снимите варенье с огня, удалите тимьян, а через 10 минут разложите по банкам и закатайте. Храните в темном месте.