facebook - КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИtwitter - КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИgoogle - КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИpinterest - КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИИЗ ЧЕРЕШНИ 300x200 - КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИ

На 3л.

500г красной черешни

2 веточки мяты

200г алычи

1 стакан сахара.

Фрукты промойте, очищать от косточек не нужно. Поместите все в банку (заполните ее плодами до плечиков). Залейте до самого горлышка крутым кипятком, прикройте крышкой и так оставьте на 30 минут.

По истечение времени на банку наденьте крышку с дырочками и перелейте воду в кастрюлю. Добавьте еще ½ стакана воды — на выкипание. Всыпьте туда сахар, положите мяту и доведите до кипения.

Кипящим сиропом заполните банку, прикройте крышкой и вновь оставьте на 30 минут. После чего опять перелейте воду в кастрюлю, еще раз доведите до кипения.

Заполните банку кипящим сиропом и сразу закатайте. Переверните вверх дном, укутайте пледом и так оставьте на 2 дня. Храните компот в темном месте.